Santa Maria Latvija Foodservice
Vista melnajos piparos ar citronu un ceptu kāpostu

Vista melnajos piparos

  • 18 Minūtes
  • Mild

Izmēģini pagatavot iecienīto vistas fileju melnajos piparos un pasniedz ar citronu un ceptu kāpostu!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Vista
600 g vistas krūtiņas fileja
1 gab citrona miziņa
1.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti
1.5 tējk. Santa Maria Rock Salt
2 ēd.k. rapšu eļļa
Cepts kāposts
1 gab. uz pusēm pārgriezts citrons
1 gab. kāposts, sagriezts ceturtdaļās
50 g gabaliņos sagriezta sviests
1 ml Santa Maria drupināti melnie pipari
0.5 tējk. Santa Maria Rock Salt
Mērce
300 ml skābs krējums
2 tējk. Santa Maria Estragons
1 ml Santa Maria drupināti melnie pipari
1 tējk. Santa Maria Rock Salt

Pagatavošana

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C temperatūrai. Pievienojiet vistas gaļai sāli, melnos piparus un citrona miziņu.

2. Ielieciet citronu un kāpostu cepeškrāsnij piemērotā pannā, pievienojiet sāli un melnos piparus. Vienmērīgi izkārtojiet pannā sviestu. Gatavojiet cepeškrāsns vidusdaļā aptuveni 25 minūtes.

3. Apcepiet vistu eļļā, cepot aptuveni 3 minūtes no katras puses.

4. Ielieciet vistu pannā pie kāpostiem un aptuveni 15 minūtes kopā cepiet, līdz viss ir gatavs.

5. Nelielā bļodā samaisiet visas aukstās mērces sastāvdaļas.

6. Vistu pasniedziet ar ceptajiem kāpostiem, mērci un citronu.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit tu atradīsi receptes daudzveidīgu un gardu maltīšu pagatavošanai katrai nedēļas dienai.

 

 

 

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233