Korejiešu BBQ Bulgogi
- 15 Minūtes
- 9 Sastāvdaļas
- Medium
Bulgogi ir gards un populārs korejiešu ēdiens. Antrekots, marinēts saldā marinādē ar sezama sēklām un soju. Servēts ar rīsiem un Sriracha mērci uz salātu lapām.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
4
2
4
8
| Korejiešu BBQ Bulgogi |
|---|
| 3 ēd.k. mērce Sriracha |
| 1 iepak. Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi |
| 3 dl jasmīna rīsi |
| 500 g antrekots, papīra plānuma šķēles |
| 1 salātu galviņa |
| 2 ēd.k. eļļa |
| 1 ēd.k. ūdens |
| koriandra lapas |
| 1 sarkanais čili |
Pagatavošana
- Izvāriet rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Izvēlieties un nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet uz papīra dvieļa.
- Sagrieziet antrekotu plānās šķēlēs.
- Samaisiet Āzijas garšvielas- korejiešu BBQ Bulgogi ar eļļu un ūdeni biezā marinādē. Pievienojiet gaļu un marinējiet 10 minūtes.
- Uzkarsējiet vokpannu vai cepamo pannu ar mazliet eļļas un ātri apcepiet/cepiet gaļas gabalus, līdz tie patīkami brūni.
- Servējiet uz salātu lapām ar rīsiem un Sriracha mērci.
- Dekorējiet ar dažām koriandra lapām un smalki sasmalcinātu čili.
Padoms! Aizvietojiet antrekotu ar tādu pašu daudzumu asiņainā steika un gatavojiet tādā pat veidā.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233