Santa Maria Latvija Foodservice
Ķirbju krēmzupa

Ķirbju krēmzupa

63
  • 15 Minūtes
  • 30 Minūtes

Kas var būt labāks par porciju karstas ķirbju krēmzupas? Šīs vegāniskās ķirbju krēmzupas pagatavošanai izmantots kokosriekstu piens!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
400 g ķirbis
3 gab. burkāni
1 gab. čili
1 gab. sīpols
2 daiviņas ķiploki
sāls
Santa Maria Tellicherri melnie pipari
400 g konservēti tomāti
1 iepakojums Santa Maria Kokosriekstu piens, liesais
ķirbja sēklas
1 l dārzeņu buljons

Pagatavošana

  1. Katliņā, kurā tiks vārīta zupa, nelielā eļļas daudzumā apcep sagrieztu sīpolu, ķiplokus, čili piparu, pievieno sāli un maltus melnos piparus.
  2. Tad pievieno sagrieztus burkānus, ķirbi, nedaudz apcep.
  3. Pievieno konservētos tomātus un dārzeņu buljonu, vāra līdz dārzeņi mīksti.
  4. Sablenderē, pievieno kokosriekstu pienu, vēlreiz uzkarsē.
  5. Pasniedz, apberot ar grauzdētām ķirbju sēklām.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233