Santa Maria Latvija Foodservice
Āzijas Tom Kha zupa

Āzijas Tom Kha zupa

  • Mild

Pagatavo gardu Āzijas Tom Kha zupu ar garnelēm un šampinjoniem vai šitake sēnēm!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
1 paciņa Santa Maria Asian Spices Tom Kha
1 iepakojums Santa Maria Coconut Milk
250 g šampinjoni
400 g tīģergarneles
1 gab. sarkanā paprika
1 gab. tomāts
2 ēd.k. laima sula
1 buntīte koriandrs
1 gab. citronzāles stiebrs

Pagatavošana

Kokosriekstu pienam pievieno 400 ml ūdens, TOM KHA garšvielas un citronzāles stiebru (iepriekš sadauza vai salauž, lai izdalās garša). Uzvāra, pievieno strēmelītēs sagrieztu papriku, šķēlītēs sagrieztas sēnes un gabaliņos sagrieztu tomātu, īsu brīdi vāra, līdz paprika un sēnes ir mīkstas. Liek klāt izlobītas garneles, vēl brīdi vāra, līdz garneles kļūst rozā. Citronzāli no zupas izņem, pievieno sasmalcinātu koriandru un laima sulu.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233