Santa Maria Latvija Foodservice
Fahita veģetāriešiem
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Fahita veģetāriešiem

1
  • 15 Minūtes
  • 12 Sastāvdaļas
  • Medium

Veģetāriešu fahita ar dārzeņiem, Haloumi sieru un krēmveida pupiņu maisījumu.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
Fahita
1 paciņa Santa Maria Fahitas garšvielu maisījums
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiļas, vidējās
1 kārba Santa Maria Gvakamoles dip mērce
140 g sīpoli
2 gab. sarkanā paprika
2 gab. cukīni
200 g siers
2 ēd.k. augu eļļa
Pupiņu biezenis
2 ēd.k. Santa Maria BBQ mērce ar čipotles pipariem
250 g pupiņas
2 ēd.k. augu eļļa
140 g sīpoli
20 g ķiploki
Gvakamole
2 gab. avokado
1 paciņa Santa Maria Dip mērces maisījums Gvakamole
koriandrs

Pagatavošana

Fahita

  1. Nomizojiet sīpolus. Sagrieziet papriku un izņemiet sēklas. Gareniski sagrieziet cukīni. 
  2. Rupji sasmalciniet dārzeņus un sagrieziet Haloumi sieru stienīšos.
  3. Uzkarsējiet lielu cepamo pannu ar dažiem pilieniem eļļas.
  4. Cepiet dārzeņus un Haloumi sieru līdz tie zeltaini brūni, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet garšvielu maisījumu.
  5. Uzlieciet veģetāriešu pildījumu un pupiņu biezeni uz siltām tortiļām. Papildiniet ar gvakamoli. 

Pupiņu biezenis

  1. Smalki sasmalciniet sīpolu un saspiediet ķiploku.
  2. Sautējiet sīpolus un ķiplokus eļļā.
  3. Maisot, pievienojiet čipotles pastu un pupiņu biezeni.

Gvakamole

  1. Saspiediet avokado.
  2. Iemaisiet garšvielu maisījumu un sasmalcinātu koriandru pēc garšas. 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233