Santa Maria Latvija Foodservice
Sēņu enčilada

Sēņu enčilada

  • 15 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 8 Sastāvdaļas
  • Medium

Veģetāriešu enčilada, kas pildīta ar sēnēm, sīpoliem un Savojas kāpostiem. Krēmveida pildījums un kraukšķīgums no ārpuses padara tās par izcilām enčiladām! Pasniedziet ar piciņu auksta skābā krējuma.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sēņu enčilada
1 paciņa Santa Maria Fajita Spice Mix Original
1 iepakojums Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack)
1 burciņa Santa Maria Chunky Salsa Medium
500 g sēnes
1 gab. sīpols
500 g Savojas kāposti
2 ēd.k. eļļa
300 ml rīvēts siers

Pagatavošana

  1. Uzkarsējiet krāsni līdz 200 °C.
  2. Sagrieziet šķēlītēs sēnes, piemēram, austersēnes, šampinjonus vai šitaki. Sasmalciniet sīpolus un sasmalciniet kāpostu. 
  3. Eļļā apbrūniniet sēnes, sīpolus un kāpostus.
  4. Samaisiet salsu, garšvielu maisījumu un pusi no siera.
  5. Pārlejiet pusi no mērces pār dārzeņiem un lēni gatavojiet apmēram 2-3 minūtes.
  6. Uzklājiet dārzeņu maisījumu uz tortiļas maizes, saritiniet un novietojiet rullīšus ar salaiduma vietu uz leju ietaukotā karstumizturīgā traukā.
  7. Pārlejiet atlikušo mērci pār rullīšiem un papildiniet ar atlikušo sieru.
  8. Cepiet enčiladas aptuveni 10 minūtes. Pasniedziet ar skābu krējumu.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233