Santa Maria Latvija Foodservice
Garšīgas mērces un maisījumi
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Garšīgas mērces un maisījumi

  • 15 Minūtes
  • 15 Sastāvdaļas
  • Mild

Sasmalciniet, sagrieziet gabaliņos, saspiediet un samaisiet kopā. Šīs piecas svaigās, vieglās, intensīvās un krēmīgās mērces un maisījumi labi sader ar visiem Tex Mex ēdieniem. Un vislabākais ir tas, ka Jūs varat tās jaukt un variēt, kā vien vēlaties, lai pievienotu savu akcentu.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
Gvakamole
1 paciņa Santa Maria Dip mērces maisījums Gvakamole
2 gab. avokado
10 g koriandrs
Pupiņu salsa
1 burciņa Santa Maria Ķiploku salsa
60 g pupiņas
240 g sarkanā paprika
10 tējk. sezama eļļa
10 g koriandrs
Mango gvakamole
1 paciņa Santa Maria Dip mērces maisījums Gvakamole
2 gab. avokado
1 gab. mango
Pupiņu biezenis
4 ēd.k. čipotles pasta
400 g pupiņas
1 ēd.k. augu eļļa
120 g sīpoli
6 g ķiploki
Čipotles majonēze
2 ēd.k. čipotles pasta
2 g Santa Maria Akmens sāls
200 g majonēze

Pagatavošana

Gvakamole

  1. Saspiediet avokado un samaisiet ar garšvielu maisījumu.
  2. Papildiniet ar sasmalcinātu koriandru.

Pupiņu salsa ar gabaliņiem

  1. Sagrieziet papriku un sasmalciniet koriandru.
  2. Iemaisiet papriku un koriandru salsā, ar pupiņām un sezama eļļu.

Mango gvakamole

  1. Sagrieziet mango kubveida gabaliņos.
  2. Saspiediet avokado un samaisiet ar garšvielu maisījumu. Iejauciet mango gabaliņus gvakamolē.

Pupiņu biezenis

  1. Smalki sasmalciniet sīpolu un saspiediet ķiploku.
  2. Sautējiet sīpolus un ķiplokus eļļā.
  3. Maisot, pievienojiet čipotles pastu un pupiņu biezeni.

Čipotles majonēze

  1. Samaisiet kopā čipotles pastu un majonēzi. 
  2. Pievienojiet sāli.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233