Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Cūkgaļas Paneng fileja ar bekona garnējumu

Cūkgaļas Paneng fileja ar bekona garnējumu

4
  • 30 Minūtes
  • 10 Sastāvdaļas
  • Medium

Ēdiens ikvienam, kam garšo taizemiešu ēdieni! Cūkgaļas filejai ir garšīga sarkanā karija garša. Pirms servēšanas gaļa tiek apšļakstīta ar tiešām brīnišķīgu sojas mērci, kas bagātināta ar svaigu sarkano čili un koriandru. Ēdiens ir papildināts ar kraukšķīgu bekonu un servēts ar rīsu nūdelēm.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sojas mērce
0.8 dl Santa Maria Thai sojas mērce
2 gab. laims
2 ēd.k. brūnais cukurs
0.5 gab. sarkanais čili
1 gab. šalotes
0.5 buntīte svaigs koriandrs
Pasniegšanai
1 pac. Santa Maria Rīsu nūdeles
Cūkgaļas fileja ar panenga kariju
1 paciņa Santa Maria Āzijas garšvielas Paneng ēdieniem
600 g cūkgaļas fileja
1 šķēle bekons

Pagatavošana

Cūkgaļas Paneng fileja

  1. Uzkarsējiet krāsni līdz 120 °C.
  2. Sagrieziet cūkgaļas fileju. Ierīvējiet to ar Paneng garšvielām. 
  3. Apbrūniniet cūkgaļas fileju cepamajā pannā uz vidējas uguns, lai nepiedegtu garšvielas.
  4. Cepiet cūkgaļas fileju krāsnī, līdz no tās iztek caurspīdīga sula, aptuveni 20 minūtes. 
  5. Izņemiet un ļaujiet gaļai pastāvēt. Pa to laiku apcepiet bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs, un nosusiniet uz papīra dvieļiem.

 Sojas mērce

  1. Sagrieziet šalotes plānās šķēlēs un izspiediet laimu.
  2. Samaisiet laima sulu un sīpolus ar atlikušajām  sastāvdaļām.

Sagrieziet gaļu šķēlēs. Pārlejiet ar mērci un papildiniet ar bekonu. Ēdiens tiek servēts remdens ar rīsu nūdelēm.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233