Santa Maria Latvija Foodservice
Melno pupiņu un kazas siera burito

Melno pupiņu un kazas siera burito

2
  • 20 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 19 Sastāvdaļas
  • Medium

Šie sātīgie veģetārie burito būs lieliskas un vienkāršas pusdienas meksikāņu gaumē. Gaļas vietā izmantojam krēmīgu kazas sieru un melnās pupiņas.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Burito pildījums
1 cukīni
1 sīpols
1 burciņa melnās pupiņas
1 ēd.k. eļļa
1 paciņa Santa Maria Burrito Spice Mix
1 dl ūdens
1 iepakojums mazo spinātu
1 iepakojums Santa Maria Tortilla Original Large (6 pack)
Kazas siera krēms
150 g kazas siers
1 dl krēmsiers
2 šķipsniņas čili pārslas
Piedevas
100 g lucernas dzinumi
4 dl vārīti rīsi
1 avokado
2 tomāts
1 laims
1 dl valrieksti
1 dl Santa Maria Chunky Salsa Medium
6 loksnes tauknecaurlaidīga papīra burito ietīšanai

Pagatavošana

1. Uzvāriet rīsus atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.
2. Samaisiet kazas siera krēma sastāvdaļas.
3. Noskalojiet melnās pupiņas un atstājiet notecēt.
4. Sagrieziet cukīni kubiņos un sīpolu daiviņās. Apcepiet cukīni un sīpolu eļļā uz lielas uguns.
5. Pievienojiet pupiņas, burito garšvielu maisījumu un ūdeni.
6. Nogrieziet uguni un pievienojiet spinātus.
7. Izņemiet avokado mīkstumu, sagrieziet tomātus kubiņos, rupji sakapājiet valriekstus un izspiediet sulu no laima.
8. Uzsildiet tortiļas, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.
9. Uzlieciet tortiļas uz papīra loksnes.
10. Šaurā joslā katras tortiļas vidū kārtojiet lucernu dzinumus, rīsus un burito pildījumu.
11. Virsū lieciet avokado, tomātus, kazas siera krēmu, valriekstus un salsu ar gabaliņiem, pārslakiet ar laima sulu.
12. Sarullējiet burito papīrā, pārgrieziet uz pusēm ar asu nazi un pasniedziet siltu.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233