Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Melnie graudu pipari

Melnie graudu pipari

Mūsu melnie pipari ir Tellicherry melnie pipari – aromātiski un ar patīkamu asumu. Veseli piparu graudi ir piemēroti lietošanai konservējumos un sautējumos. Lai iegūtu vislabāko aromātu, samaliet tieši pirms lietošanas.

Ar raksturīgu spēcīgu aromātu un garšu, bez melniem pipariem nevar iztikt neviens pavārs. Ir ļoti svarīga piparu kvalitāte, jo pie to krokainā apvalciņa viegli pielīp dažādi netīrumi. Piparu graudiņiem jābūt vienāda izmēra, to nokrāsa variē no tumši brūnas līdz melnai. Ja pipara graudu pārgriež uz pusēm, tā kodolam jābūt gaišam: kodols ir tas, kas piparam piešķir tā neatkārtojamo garšu un aromātu, jo satur ēteriskās eļļas. Labas kvalitātes pipariem kodols un apvalks kontrastē viens ar otru, jo kodols ir gaišs, apvalks – tumšs un plāns. Nekvalitatīvos piparos ir daudz apvalka miziņas, kam raksturīga rūgta garša un kas satur maz ēterisko eļļu.

Sastāvdaļas

Lai iegūtu informāciju par sastāvdaļām, uzturvielām un alergēniem, lūdzu skatīt iepakojumu.

Uz jūsu produkta iepakojuma norādītais saturs var atšķirties  no produkta sastāva un uzturvērtības norādēm mājaslapā. Informācija uz iepakojuma vienmēr ir pareiza.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233