Sitruksiset lohitacot BBQ-kastikkeella
- 60 Min.
- 11 Ainesosat
- Mild
684,8 kcal/Annos
Nämä herkulliset tacot saavat täytteekseen kirpeän sitruksista lohta ja raikkaita kasviksia sekä BBQ-kastiketta.
Tarvitset
Annokset
| Lohi |
|---|
| 400 g nahallista lohifilettä |
| 1 pussi Santa Maria Rub Chipotle & Citrus |
| 1 dl Santa Maria BBQ Sauce Spicy Ginger and Lemon |
| Lime-majoneesi |
|---|
| 1 dl majoneesia |
| 2 rkl lime-mehua |
| 1 kpl limen kuori |
| Taco |
|---|
| 1 paketti Santa Maria Soft Tortilla Original Mini (8-pack) |
| 200 g red slaw |
| 0.5 nippu retiisejä |
| pikkelöityä punasipulia |
| korianteria |
Tee näin
Grillissä:
- Hiero rub-mausteseos lohen pintaan ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin.
- Valmistele grilli epäsuoralla keskilämmöllä grillaamiseen (n. 160–180°C)
- Laita lohi nahkapuoli alaspäin grilliin ja grillaa sitä kansi suljettuna n. 15 min.
- Sivele BBQ-kastikkeella ja grillaa vielä 10 min, kunnes kalan sisälämpötila on 50°C.
- Ota kala pois grillistä ja anna sen vetäytyä 5 min.
Uunissa:
- Hiero rub-mausteseos lohen pintaan ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin.
- Lämmitä uuni 150°C:een.
- Laita lohi nahkapuoli alaspäin uunivuokaan ja paista sitä uunissa n. 15 min.
- Ota lohi uunista ja nosta lämpötila 230°C:een.
- Sivele BBQ-kastikkeella ja grillaa vielä 10 min, kunnes kalan sisälämpötila on 50°C.
- Ota kala pois uunista ja anna sen vetäytyä 5 min.
Vinkki! Tarjoa lisukkeena pikkelöityä punasipulia ja punaista kaaliraastetta eli red slaw:ta.
Ravintosisältö
1 annos: 338 g Energia: 684,8 kcal
-
Proteiini 27 g
-
Hiilihydraatti 41,6 g
-
Rasva 45,7 g
-
Ravintokuitu 5,6 g
-
josta tyydyttynyttä 6,4 g
-
Suola 3,2 g
Ravintosisältö ilmoitettu g/annos.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81