Falafelburgeri
- 15 Ainesosat
- Mild
Herkullinen kasvishampurilainen joka maistuu varmasti koko perheelle!
Tarvitset
Annokset
| 460 g kikherneitä |
| 1 kpl sipuli |
| 1 ruukku persiljaa |
| 1 pussi Santa Maria Rub Herbs |
| 1 tl Santa Maria Juustokumina |
| 0.5 dl vehnäjauhoa |
| 1.5 tl leivinjauhe |
| 0.5 tl suolaa |
| 1 rkl oliiviöljyä |
| 100 g fetajuustoa |
| pikkelöityä punasipulia |
| Karamellisoitu sipuli -hampurilaiskastiketta |
| 1 rkl tahini |
| romainesalaatti |
| 4 kpl briossisämpylöitä |
Tee näin
1. Valmista pikkelöidyt punasipulit, ohjeen löydät täältä.
2. Valmista Karamellisoitu Sipuli-hampurilaiskastike, ohjeen löydät täältä.
3. Laita valutetut kikherneet, karkeaksi pilkottu sipulisipuli, persilja, rub-mauste, juustokumina, jauhot, leivinjauhe, suola ja fetajuusto teho- sekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Jaa neljään osaan ja muotoile pihveiksi.
4. Valele burgeripihvit öljyllä ja grillaa kovalla lämmöllä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Paahda sämpylät ja kokoa hampurilaiset. Viimeistele tahinilla.
Vinkki! Tarjoile ranskalaisten ja dipin kanssa.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81