Grilltips för att lyckas

Det är inte alltid helt lätt att få till det när man ska grilla. Vi har därför samlat 5 grilltips som kan vara bra att ta med sig inför grillsäsongen.

 

1. Hett galler

För att undvika att köttet fastnar så ska gallret vara ordentligt varmt och renborstat!

2. Rätt glöd

Ha tålamod och räkna med att det tar minst 20 minuter för glödbädden att bli tillräckligt het för att börja grillas på.

3. Saftigt kött

Välj stora köttbitar och skär inte bort överskottsfettet förrän efter grillningen. Vänta med att salta tills efter du grillat klart köttet då saltet har en förmåga att dra saften ur köttet.

4. Rökig smak

Röken från grillen ger god smak om du sätter på locket en stund.

5. Använd glaze

Vill du lyfta smaken ytterligare bör du pensla på glaze strax innan du grillat klart köttet.