Santa Maria Sverige Foodservice
Tortillapizza med smak av berbere och rödkålssallad

Tortillapizza med smak av berbere och rödkålssallad

8
  • 20 Min
  • 15 Min
  • 13 Ingredienser
  • Medium

Hemmagjord pizza smakar bäst, eller hur? Testa den här heta pizzan som har flera goda toppings som köttfärs, lök, majs och ost. Köttfärsen får sin smak från beberekryddan som har en rund och fyllig smak av paprika, muskotnöt och hetta från chili. Till pizzan kan du servera en ny variant på pizzasallad, nämligen rödkålssallad med pistagenötter. Linnéa från bloggen Linnéas Skafferi har skapat receptet.

Ingredienser

Antal portioner
Köttfärsfyllning
800 g nötfärs
2.5 msk Santa Maria Ethiopian Berbere
matolja
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Santa Maria Rock Salt
Topping
6 st Santa Maria Pizza Tortilla (4 pack)
1 flaska Santa Maria Pizza Sauce
200 g majskorn
3 st salladslökar
300 g riven ost
Rödkålssallad
0.5 st rödkålshuvud
olivolja
balsamvinäger
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 dl pistagenötter

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225°C.
  2. Bryn färsen och krydda med berbere, salt och svartpeppar.
  3. Lägg tortillabröden på bakplåtar med bakplåtspapper. Bred ut cirka 2 msk Pizza Sauce (på varje tortilla) och fördela köttfärsen.
  4. Lägg på lök och majs. Toppa med ost.
  5. Grädda pizzorna i cirka 10 minuter eller tills osten smält.
  6. Lägg den strimlade rödkålen i en skål och ringla över olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och svartpeppar och blanda runt. Toppa med pistagenötter.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss