Santa Maria Sverige Foodservice
Laxsashimi

Laxsashimi

30
  • 30 Min
  • 10 Ingredienser
  • Medium

Enkelt recept på laxsashimi! Varför inte inleda middagen med japansk laxsashimi? Det är lättare än du tror. Skär bitar av rå lax, toppa med salladsskott, wasabi och en god sojadressing.

Ingredienser

Antal portioner
Lax
200 g laxfilé
1 msk Santa Maria Japanese Wasabi & Sesame
Sallad
1 ask salladsskott
1 ask groddar
Sojadressing
1 st schalottenlök
3 msk japansk soja
1 msk risvinäger
1 msk honung
2 msk rapsolja
1 msk sesamolja

Gör så här

Lax

  1. Skär laxen i fina skivor.
  2. Lägg upp på ett fat, strö över Japanese Wasabi & Sesame.

Sojadressing och sallad

  1. Blanda schalottenlök och de övriga ingredienserna till en dressing.
  2. Blanda salladsskotten och groddarna med lite av dressingen.
  3. Toppa laxen med salladen. Ringla över resten av dressingen och strö över Japanese Wasabi & Sesame.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss