Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

linser i soppa på tallrik

Krispiga linser

1
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Strö över dessa krispiga linser adderar både textur, smak och lite extra bonus protein. Servera som topping t.ex. i soppa eller på en sallad.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
2 dl röda linser
3 msk olja
2 msk Santa Maria Vallmofrö Blått
2 tsk Santa Maria Senapsfrö gult, småpåse
1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
salt
svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg linserna i blöt över natten i rumstemperatur.
  2. Sila av vattnet och skaka av vätskan så de är torra.
  3. Fräs dem i rapsolja på medelvärme till de är krispiga på skalet och mjuka inuti utan att de tar färg, tillsätt vallmofrö och senapsfrö.
  4. Häll av linserna på hushållspapper eller en kökshandduk, för att få bort oljan.
  5. När de fortande är varma lägg dem i en bunke och krydda med paprikapulver, salt och peppar.
  6. Servera som topping i soppa eller på en sallad.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss