Santa Maria Sverige Foodservice
vegansk sill i burk
1

Inlagd vegansk "sill"

  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Här har vi en smarrig vegansk variant på den klassiska inlagda sillen, där sillen bytts ut mot aubergine.

  1. Skär auberginen i ”sillbitar”, 3 x 1,5 cm, koka därefter i lättsaltat vatten i en minut, häll därefter av i ett durkslag.
  2. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull och koka upp, ta av från spisen och låt svalna
  3. Blanda auberginen, sillkryddor, lök och dill i en glasburk och häll över lagen. Låt stå i kylskåpet över natten.
Antal portioner
0.5 st aubergine
Lag
0.5 dl ättiksprit
1 dl socker
1.5 dl vatten
0.5 påse Santa Maria Sillkryddor, småpåse
0.5 st rödlök
1 st aubergine
Lag
1 dl ättiksprit
2 dl socker
3 dl vatten
1 påse Santa Maria Sillkryddor, småpåse
1 st rödlök
2 st auberginer
Lag
2 dl ättiksprit
4 dl socker
6 dl vatten
2 påsar Santa Maria Sillkryddor, småpåse
2 st rödlökar

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss