Santa Maria Sverige Foodservice
citrussallad med grapfrukt, apelsin och grönkål i en skål serverad på ett bord

Citrussallad med grönkål

1
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 9 Ingredienser

Fräsch grönkålsallad med citrussmak, god att servera till lax, kyckling och fläskkött. Passar perfekt till julbordet.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
200 g grönkål
1 st apelsin
2 st clementiner
1 st grapefrukt
Ingefärsdressing
1 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
0.5 tsk Santa Maria Ingefära Malen
0.5 tsk salt
1 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Gör så här

  1. Skär grönkålen i strimlor.
  2. Skär bort skalet på citrusfrukterna och tärna dem i mindre bitar. Lägg i en skål tillsammans med grönkålen.
  3. Det kommer bli citrussaft från frukterna, häll av saften till en annan skål.
  4. Vispa vinäger, olivolja, ingefära, salt och Pepper Tellicherry i skålen med citrussaft. Smaka av och ringla över salladen.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss