Santa Maria Sverige Foodservice
bryssekålsallad på tallrik som toppas med  parmesan

Brysselkålsallad

1
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 6 Ingredienser

Brysselkål med pancetta, citron, hasselnöt och Chili Explosion. Servera denna rätt som tillbehör till lax, kyckling, egen rätt eller som tillbehör på en buffé.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
500 g brysselkål
100 g bacon
1 msk rapsolja
1 dl hasselnötter
50 g parmesan
2 tsk Santa Maria Chili Explosion

Gör så här

  1. Ansa brysselkålen och dela dem på mitten.
  2. Stek pancettan i en stekpanna tills den får färg. Låt rinna av på hushållspapper.
  3. Stek brysselkålen i en stekpanna med olja på hög värme ca 2 minuter. Rör om då och då.
  4. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna.
  5. Strö över hasselnötterna, riven parmesanost och kvarna över rejält med Chili Explosion.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss