Santa Maria Sverige Foodservice
Citronsyra, småpåse

Citronsyra

Citronsyra (E330) finns naturligt i många frukter. Ju mer citronsyra, desto surare frukt. Citronsyra kan användas i saft och marmelad, för att få en syrlig konserv och har dessutom en viss konserverande verkan.

Tillsammans med sockret hjälper citronsyra fruktens pektin (geléämnen) att stelna så att marmeladen blir fast. Beräkna 1/2-1 1/2 tsk (2-6 gram) citronsyra per kilo konserv.

Ingredienser

Citronsyra (E330).

Näringsvärde Per 100 g

  • Energi (kJ)/(kcal): 0 / 0
  • Fett: 0,0 g
  • varav mättat fett: 0,0 g
  • Kolhydrat: 0,0 g
  • varav sockerarter: 0,0 g
  • Fiber: 0,0 g
  • Protein: 0,0 g
  • Salt: 0,00 g

Förpackningsstorlek

32g

Innehållet i din förpackning kan skilja sig från innehållsförteckningen på webben. Det som står på förpackningen gäller alltid.

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss