Santa Maria Sverige Foodservice

Santa Marias kommentar till SVT Plus program 13 mars

17 mars 2014

I SVT Plus avhandlades vår produkt Dip guacamole style.

I programmet avhandlades vår produkt Dip guacamole style.
Vi sätter alltid smak, matglädje och matsäkerhet i första rummet och strävar efter tydlighet och ärlighet mot våra konsumenter.
Det är viktigt för oss att våra produkter är tydliga i sin utformning och vi är uppriktigt ledsna för att våra konsumenter missförstått namnet. Produkten är ingen klassisk guacamole och för att ingen längre skall missförstå namnet kommer vi att ta bort ordet guacamole.I inslaget i Plus kallades produkten konsekvent för Guacamole av reportern vilket gav ett felaktigt intryck, eftersom det inte är en traditionell guacamole. Det är en dipsås inspirerad av guacamole, som under de 10 år den funnits blivit mycket omtyckt av våra konsumenter.

Frågor & Svar

Hur kommer det sig att det bara är 1,5 procent avokado i det som ni kallar för Dip guacamole style?
Det är ingen klassisk Guacamole utan en dip inspirerad av guacamole. Vi vet att våra kunder uppskattar både smaken och att det är en praktisk produkt att ta med sig på exempelvis en picknic eller på båten på sommaren. Och det är en perfekt dip till fredagsmyset. Men eftersom vi inte vill att någon skall missförstå namnet kommer vi att ta bort ordet guacamole.

Skulle ni vilja ha mer avokado i den än vad det är idag?
Vi vet att våra konsumenter uppskattar både smaken och att det är en praktisk produkt, så det finns ingen anledning att ändra avokadohalten av det skälet. Sedan jobbar vi ständigt med produktutveckling så det kan inte uteslutas. Men eftersom vi inte vill att någon skall missförstå namnet ändrar vi det.

Är det av kostnadsskäl ni har så lite avokado i produkten?
Nej, av matsäkerhetsskäl måste en dipp som ska förvaras i rumstemperatur upphettas. Avokado är en färskvara som när den värms upp smakar annorlunda och därför är det svårt att hålla en hög halt av avokado i denna typ av produkt.

När kommer produkten med nytt namn ut i butik?
Vi önskar att det sker så snart som möjligt men vi måste rätta oss efter de ”revideringsfönster” i butik som finns. Det kan därför dröja till januari 2015 innan produkten med nytt namn finns ute i alla butiker.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss {{!-- --}}