Santa Maria Sverige Foodservice
Rob

Rob

Namn: Rob Askew
Ålder: 26
Land: Storbritannien

Jag är doktorand på Islands Universitet och studerar vulkanologi, geologi och geokemi. Jag har varit här i två år och är nu inne på tredje studieåret. Tidigare studerade jag på universitetet i Edinburgh i fem år.

Hur ser en typisk dag ut för dig? Det beror på vilken årstid det är. Nu under vintern tar jag mig oftast till universitetet. Förbereder labbtester eller prover som ska analyseras.

Vad gör dig mest frustrerad? Vädret. Det är faktiskt så att du inte kan gå hemifrån ibland. Och är du ute på fältstudier kan du vara helt insnöad. Eller inblåst.

Hur ser dina matvanor ut här? Vi köper oftast mat som räcker en vecka, eller ibland lite längre än så. Det blir ofta till exempel pasta, och kanske grönsaker om man klarar av att hålla dem färska. Men, ofta är det frystorkad mat. Det är smartast, eftersom det inte väger så mycket och det håller länge. Och så är det billigt. Har du riktigt tur kan någon överraska med lite lammlägg, men det händer alltför sällan…

Vad saknar du mest hemifrån? Färska grönsaker. Det är sällan vi får med oss det och när vi väl ska äta vill vi få ihop något snabbt. Men vi lagar i alla fall något. Det känns bra att vi gör det, men eftersom det ska gå fort blir det sällan något extravagant. Så, saker som grönsaker ser vi sällan här. Först och främst handlar det om att alla ska få i sig något som ger krafterna tillbaka, men då och då försöker vi göra något mer spännande och gott.

Saknar du mat hemifrån? Ja, ibland saknar jag mat hemifrån! Även om jag måste erkänna att engelsk mat kanske inte är den mest spännande. Men när man bor i ett sådant här litet och avlägset land inser man hur dyrt det är med mat här. Livsmedel är en riktigt stor utgiftsslukare för oss.

Blir det långtråkigt här uppe? Nä, väldigt sällan. Men vädret kan vara oberäkneligt. Fast oftast slår det om, så hur hemskt det än är blir det aldrig tråkigt. Och skulle du bli inblåst någon gång är det inte hela världen.

Vad tycker du om Tex Mex? Jag kan inte påstå att jag har ätit så värst mycket Tex Mex hittills. Men visst äter jag tacos, burritos och fajita ibland. Hemma i England är fajitas vanligast. Men faktum är att jag har ätit mer burritos nu här på Island än jag gjort sammantaget hemma!

Följ oss för god inspiration!
Prata smak med oss på

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss {{!-- --}}