Santa Maria Sverige Foodservice
Paavo

Paavo

Namn: Paavo Nikkola
Ålder: 26
Land: Finland

Jag är finsk doktorand och forskare på Nordisk Vulkanologiskt Institut, knutet till Islands Universitet. På dagarna studerar jag basaltiska lavaströmmar på Reykjanes, som är en halvö. Framförallt intresserar jag mig för utbrottshistoria och kemiska sammansättningar. 

Hur ser en typisk dag ut? Jag kommer till kontoret runt 9.30 och jag är ofta kvar till sena kvällen. Främst gör jag tester, så den mesta tiden tillbringar jag i laboratoriet. Jag skulle tro att jag är ute på fältet ca: fyra veckor om året.

Vad gör dig mest frustrerad? Det oberäkneliga klimatet, särskilt om vintern. Under januari i fjol var vädret så dåligt att du inte kunde vara ute alls. Hela månaden. Det stormar mycket vintertid, så ofta som var tredje dag.

Vad saknar du mest? Familjen. Språket. Och skogarna!

Vilken mat längtar du efter? Jag vet faktiskt inte. Det är ingen specifik maträtt, eller så. Snarare mammas hemlagade mat.

Blir det långtråkigt här uppe? Nej, jag skulle inte säga att det blir tråkigt. Det finns många aktiviteter att välja mellan. Och så har vi ett nära kamratskap, oss doktorander emellan. En social sfär, där vi håller varandra sällskap.

Vad tycker du om Tex Mex? Jag måste erkänna att jag gillar det skarpt. Särskilt tortilla! Jag äter det ofta hemma och så fort jag får chansen här. Fast jag har inte provat så mycket mer än tortilla, utom tacos så klart!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss