Santa Maria Norge Foodservice
Tikka Masala tomatsuppe

Tikka Masala tomatsuppe

39
  • 20 Min
  • 12 Ingredienser
  • Mild

Det indiske kjøkkenet er full av matretter med herlige krydder og mye grønnsaker. Denne nydelige tomatsuppen inneholder gulrøtter og linser for å mette godt. Suppen toppes med crispy cashewnøtter og serveres med naanbrød.

Ingredienser

Antall porsjoner
Tikka Masala tomatsuppe
1 ss olje
1 stk gul løk
1 fedd hvitløk
1 stk gulrot
1 dl røde linser
1 pose Santa Maria Indian Spices Tikka Masala
1 pakke Santa Maria Coconut Cream 250ml
2 dl vann
500 g passerte tomater
1 stk sitron, saft av
100 g babyspinat
1 dl cashewnøtter
Santa Maria Naan Bread Original

Fremgangsmåte

  1. Varm olje i en kasserolle. Tilsett løk, hvitløk og gulrot.  
  2. Brun grønnsakene lett og tilsett de tørre linsene og krydderposen for Tikka Masala. Rør om og senk varmen. 
  3. Tilsett vann og hakkede tomater. La koke i 10-15 minutter. 
  4. Visp inn kokosmelk og la suppen koke opp igjen. 
  5. Smak til med salt og sitronjuice. 
  6. Ha i spinat og løft kasserollen fra platen.  
  7. Topp suppen med cashewnøtter og server med naanbrød. 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280