Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Indisk linsegryte med hvitløksaus og naanbrød

Indisk linsegryte med hvitløksaus

36
  • 20 Min
  • 18 Ingredienser
  • Medium

En nydelig indisk linsegryte som både holder deg varm og som metter godt. I denne oppskriften har vi gjort det enda enklere å lage en deilig linsegryte, ved hjelp av vår Garlic paste.

Ingredienser

Antall porsjoner
Linsegryte
1 ss rapsolje
0.5 stk gul løk
0.5 ts Santa Maria Red Hot Chili Flakes
2 ts Santa Maria Kanel, malt
1 ts Santa Maria Kardemomme malt
4 dl hakkede tomater
2 pakker Santa Maria Coconut Milk Original 250ml
1 ts Santa Maria Garlic Paste
1 ss fersk ingefær
3 dl røde linser
0.5 ts salt
65 g spinat
1 pakke Santa Maria Naan Bread Original
Hvitløksaus
2 dl crème fraiche
2 ts Santa Maria Garlic Paste
1 klype salt
1 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Fremgangsmåte

  1. Varm rapsolje i en kjele.
  2. Hakk og fres løk og ingefær i litt olje, til løken er blank og myk. Tilsett chili, kanel, kardemomme, og la det surre et par minutter under omrøring.
  3. Tilsett knuste tomater, kokosmelk og Garlic paste. Kok opp.
  4. Tilsett linser og vann, og la det småkoke på svak varme i ca 10 minutter.  Rør av og til og smak til med salt.
  5. Bland ingrediensene til hvitløkssaus.
  6. Vend inn spinat i gryten og server med varmt naanbrød og hvitløksaus.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280