Santa Maria Norge Foodservice
Taco med kikerter og squash
3

Taco med kikerter og squash

  • 10 Min
  • 5 Min
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

En velsmakende og frisk vegetartaco med masse smak og deilige grønnsaker. Fyll tacolefser med zucchini, kikerter og ruccola. Perfekt for varme sommerdager!

  1. Skjær squash i små terninger ca. 1 x 1 cm.
  2. Skyll ruccolasalat.
  3. Skjær fetaost og legg i en bolle.
  4. Skjær tomatene i båter.
  5. Stek gresskarfrø i en tørr panne sammen med 2 klyper salt på middels varme, frøene er klare når de har gyllen farge og begynner å poppe. Hell i en bolle og sett til side.
  6. Stek kikerter sammen med squash og olje på høy varme til de begynner å få farge. Senk varmen og legg til Fajita Spice Mix. Kok ytterligere 2 minutter.
  7. Varm tacolefsene og fyll med ruccolasalat, tomat og kikerter-blandingen, topp med salsa, fetaost og gresskarfrø.

 

Antall porsjoner
Ingredienser
200 g kikerter
0.5 dl gresskarkjerner
0.25 ts Santa Maria Rock Salt
0.5 pose Santa Maria Fajita Spice Mix Original
0.5 glass Santa Maria Garlic Salsa Medium
0.25 stk squash
125 g cherrytomater
35 g ruccola
0.5 pakke fetaost
1 ss nøytral matolje
0.5 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium
Ingredienser
400 g kikerter
1 dl gresskarkjerner
0.5 ts Santa Maria Rock Salt
1 pose Santa Maria Fajita Spice Mix Original
1 glass Santa Maria Garlic Salsa Medium
0.5 stk squash
250 g cherrytomater
70 g ruccola
1 pakke fetaost
2 ss nøytral matolje
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium
Ingredienser
800 g kikerter
2 dl gresskarkjerner
1 ts Santa Maria Rock Salt
2 poser Santa Maria Fajita Spice Mix Original
2 glass Santa Maria Garlic Salsa Medium
1 stk squash
500 g cherrytomater
140 g ruccola
2 pakker fetaost
4 ss nøytral matolje
2 pakker Santa Maria Tortilla Original Medium

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280