Santa Maria Norge Foodservice
Grillede maiskolber med syrlig crème fraiche

Grillede maiskolber

2
  • 45 Min
  • 5 Min
  • 10 Ingredienser
  • Medium

Grillede maiskolber med syrlig crème fraiche, lime og Red Hot Chili Flakes. Perfekt tilbehør til grillmaten, eller som snacks.

Ingredienser

Antall porsjoner
Maiskolbe
6 stk maiskolber
Dressing
200 g crème fraiche
50 g fetaost
0.5 stk lime, saft av
1 ts Santa Maria Hvitløkspulver
0.5 ts Santa Maria Chilipulver
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Topping
koriander
Santa Maria Red Hot Chili Flakes
lime, skallet av

Fremgangsmåte

  1. Legg maiskolber med blader i en stor bolle med vann i minst 30-45 minutter.
  2. Trekk forsiktig tilbake maisskallet på maiskolbene.
  3. Grill deretter maisen over middels varme i ca. 3 minutter på hver side.
  4. Bland alle ingrediensene til dressingen og smak til.
  5. Server maiskolber med dressing, frisk koriander / persille, chiliflakes og lime.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280