Vegetarisk BBQ Burger
- 10 Min
- 16 Ingredienser
- Medium
Inneholder alt en ekte BBQ-burger skal ha — bortsett fra kjøtt.
Ingredienser
| Ingredienser |
|---|
| 10 stk Hamburgerbröd - Brioche |
| 100 ml rapsolje |
| 700 g plantebasert protein |
| 35 ml Santa Maria Pulled Pork Rub 545 g |
| 300 ml Santa Maria BBQ Sauce Original American Style 2575g |
| 1 stk salathode |
| 300 ml Santa Maria Guacamole fryst 1000 g |
| 1 pose Santa Maria Nacho Chips 475 g |
| 150 g Santa Maria Green Hot Jalapeño Sliced 900g |
| syltet rødløk |
| Ingredienser Syltet Rødløk |
|---|
| 50 ml eddik 7% |
| 100 ml sukker |
| 150 ml vann |
| 1 ts salt |
| 2 stk Rødløk, skiver |
| 1 ts Santa Maria Rosépepper 265 g |
Fremgangsmåte
TILBEREDNING
Syltet rødløk
Varm opp eddik, vann og sukker i en kjele. Kok opp, slik at sukkeret løser seg opp. Legg skivet løk i en bolle og hell syltelaken over. Tilsett litt rosépepper og la det avkjøle seg. Sett deretter i kjøleskapet i minst 2 timer. En snarvei er å bruke Santa Maria Picling Spice Mix, da har du syltet rødløk klar på under en time.
Plantebasert protein
Ha først litt olje i en varm stekepanne. Stek plantebasert protein til den får fin farge og crispy overflate. Tilsett krydder og sørg for at proteinet blir godt dekket. Tilsett deretter rikelig med BBQ-saus og la det hele bli gjennomvarmt. Herligheten settes sammen.
Rist burgerbrødene. Deretter monterer du burgeren med salat, tomat, plantebasert burger, syltet løk, guacamole, chips og jalapeños.
Tips
Lekre små sideretter!
Server burgeren sammen med søtpotetfries og Srirachamajones eller tortillachips med salsa.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo