Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Tostadas with panko

Tostadas with panko

2
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Rester? Gjem det beste til slutt med denne retten som det ikke er noen fare for at det blir noe igjen av. Enten du har en kjøttbit, et par osteskiver eller litt grønnsaker til overs.

Ingredienser

Antall porsjoner
500 g halloumi
3 dl hvetemel
3 stk egg
3 dl panko brødrasp
2 ss Santa Maria Chilipepper Red Hot Flakes 295 g
frityrolje
2 dl majones
0.5 dl Santa Maria Sriracha Sauce 980 g
3 stk Santa Maria Tortilla 12" 6480 g

Fremgangsmåte



Bland panko med chiliflak.

Skjær osten i fingerstore biter og dobbeltpaner den. 
Pass på at alle overflater er ordentlig dekket med hver ingrediens, spesielt hvis du bruker en ost med gode smelteegenskaper, som f.eks. mozzarella. Friter til osten får en gyllenbrun farge og la den renne av på husholdningspapir.

Bland majones med srirachasaus etter smak.

Stans ut 20 stk tostadas med en diameter på ca 4 cm fra tortillaene. Friter dem raskt på begge sider til de har fin farge.

Server osten på tostadas sammen med srirachamajonesen og valgfritt tilbehør, for eksempel avokado, diverse grønnsaker etter sesong, salsa, chutney eller marmelade.

 

TIPS!
Halloumi kan varieres med fetaost, saganaki, mozarella eller annen hard ost.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo