Santa Maria Norge Foodservice
Riskrem med en twist
3

Riskrem med en twist

  • 10 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Riskrem er en juleklasikker og i denne oppskriften har vi valgt å toppe risen med krydrede kirsebær.

1. Skyld risen og kok opp i melken etter anvisning på pakken.

2. Del den ene vaniljestangen og skrap ut frøene. Legg vaniljefrø, vaniljestang og kanelstang i risen.

3. Kok risen i ca 45 min på svak varme, till det har blitt en fast grøt. Rør om nå og da så det ikke brenner seg i bunnen.

4. Avkjøl grøten og ta ut vanilje- og kanelstangen.

5. Visp fløten og del og skarp ut frøene fra den andre vaniljestangen. Tilsett frøene og hakkede mandler.

6. Rør om i grøten med en gaffel og vend inn kremen.

7. Kok kirsebær med kanel og stjerneanis på svak varme i ca 10 minutter. Jevn sausen med maisstivelse eller arrowrot utrørt i vann.

8. Server riskremen toppet med kirsebærsaus.

Antall porsjoner
Ris à la Malta
200 g grötris
1 l standardmjölk
2 st Santa Maria Vaniljestang 40 g
1 st Santa Maria Kanel hel 300 g
5 dl vispgrädde
100 g skållade mandlar
Kryddiga körsbär
500 g dessertkörsbär
2 st Santa Maria Kanel hel 300 g
2 st Santa Maria Stjerneanis 160 g
2 tsk maizena

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo

{{!-- --}}