Santa Maria Norge Foodservice
Pepperkake-cookies med sjokolade

Pepperkake-cookies med sjokolade

4
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Bak deilige jule-cookies med smak av sjokolade og pepperkaker.

Dette må du kjøpe

Antall porsjoner
Cookies
125 g smør
1 dl mørkt muscovadorørsukker
1 dl mørk sirup
7 dl hvetemel
1 ts Santa Maria Natron 1100 g
2 ts Santa Maria Ingefær malt 380 g
2 ts Santa Maria Kanel malt 470 g
2 ts Santa Maria Nellik malt 425 g
200 g mørk sjokolade

Fremgangsmåte

 

1. Sett ovnen på 175°C.

2. Visp smør og muskovadosukker luftig. Tilsett sirup.

3. Rør sammen hvetemel, natron, krydder og kakao i en annen bolle.

4. Bland deretter smørkremen, mel og krydder til en jevn røre, vend deretter inn den grovhakkede sjokoladen.

5. Del deigen i 25 biter, rull bitene til kuler og legg dem på en plate med bakepapir. Trykk ned kulene litt og stek de midt i ovnen i ca 10-14 minutter. 

 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo