Santa Maria Norge Foodservice
Gløgg i glass

Klassisk gløgg

3
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Her har du en oppskrift på en varmende hjemmelaget gløgg med krydder og rødvin.

Dette må du kjøpe

Antall porsjoner
Gløgg
2.5 dl portvin
250 g rosiner
5 stk Santa Maria Kanelstenger
1 ts Santa Maria Kardemommekjerne
20 stk Santa Maria Nellik hel 300 g
2 flasker rødvin
1 stk appelsin, zest (finrevet skall)
100 g skåldede mandler
sukker
konjakk

Fremgangsmåte

1. Hell portvin over rosinene og la de stå å trekke i ca 1 time.v

2. Legg kanelstenger, kardemumme og nellik i en kasserolle og hell over rødvinen.

3. Varm til det begynner å koke og fjern straks kasserollen fra varmen.

4. Tilsette revet appelsinskall, rosiner og mandler, og la gløggen trekke til den skal serveres.

5. Smak evt. til med sukker og konjakk.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo