Habanero cheeseburger
- 13 Ingredienser
- Mild
Oppskrift på hamburger krydret med cajunkrydder og servert med godt tilbehør.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Hamburger |
|---|
| 1.2 kg kjøttdeig |
| 10 g Santa Maria Smoked Paprika 230 g |
| 10 g Santa Maria American Cajun 190 g |
| 2 ss Santa Maria Oregano 80 g |
| Santa Maria Rock Salt 455 g |
| Santa Maria Tellicherry Sort Pepper 210 g |
| Tilbehør |
|---|
| 10 stk briochebrød |
| 170 g majones |
| 3 stk avokado |
| 4 stk plommetomater |
| 200 g blandet salat |
| 250 g Santa Maria Habanero Cheese Sauce 970 g |
| Santa Maria Tellicherry Sort Pepper 210 g |
Fremgangsmåte
Bland kjøttet med paprika, cajun, oregano, tellicherry og salt i en stor bolle. Form hamburgere på 120 g for hånd. Grill hamburgerne på grillen eller i varm stekepanne. Når hamburgerne er passe stekt, toppes de med Habanero ostesaus og settes til side.
Rist brødene lett, og krydre majonesen med Tellicherry før servering. Smør litt majones på bunnen av hvert brød, og legg på et lag med skivet avokado og tomat. Legg på den nystekte hamburgeren og et salatblad eller to, og nyt!
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo