Grillet kylling med marinerte sommergrønnsaker.
- 9 Ingredienser
- Mild
En nydelig rett til grillkvelden din! Saftig kylling på en seng med grillede marinerte grønnsaker og ricottaost.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Marinerte grønnsaker |
|---|
| 2 stk squash |
| 2 bunter grønn asparges |
| 1 pose Santa Maria BBQ Marinade Allround |
| Grillet kylling |
|---|
| 1000 g kyllingfilet |
| 2 dl Santa Maria BBQ Grilloil Allround |
| Tilbehør |
|---|
| 140 g babyspinat |
| 500 g ricotta |
| 1 ss olivenolje |
| Santa Maria Tellicherry Sort Pepper 210 g |
Fremgangsmåte
- Gjør klar og varm opp grillen.
- Legg tynt skivet squash og asparges i skål og hell på marinaden til den dekker alt. La det ligge i marinaden i ca. 10 minutter.
- Grill grønnsakene og vend dem slik at de får en jevn farge.
- Mariner kyllingen i grillolje og legg på grillen. Vend filetene etter 7 minutter og pensle med ekstra grillolje. Grill på begge sider til kyllingen er gjennomstekt.
- Legg babyspinat og de varme grønnsakene på et stort fat.
- Fordel ricottaosten over grønnsakene. Ringle over olivenolje og nykvernet pepper.
- Legg den grillede kyllingen på toppen.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo