Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Escabeche grillede grønnsaker

Escabeche grillede grønnsaker

  • 10 Min
  • 10 Min
  • Medium

En spennende og lettlaget vegetarisk rett til din tacobuffet.

Ingredienser

Antall porsjoner
Escabeche grillede grønnsaker
1 stk squash
3 stk paprika
1 stk løk
1 dl Santa Maria Jalapeño Green
40 g Santa Maria Pickling Spice Mix 400 g
2 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Del squashen på langs
  2. Del paprikaene på langs, og fjern frøene
  3. Skrell løken, og del den i fire
  4. Grill eller stek grønnsakene på høy varme i 5–10 minutter til de begynner å bli møre. Avkjøl.
  5. Skjær grønnsakene i terninger på 2 x 2 cm, og legg dem i en bolle
  6. Tilsett jalapeños, olivenolje og Pickling Spice Mix

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo