Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Deirdre

Deirdre

Navn: Deirdre Clark
Age: 27
Opprinnelsesland: USA/Canada

Jeg er en amerikansk/kanadisk doktorgradsstudent. Jeg jobber for Det Islandske Universitet. Jeg vil kalle meg selv en juniorforsker. Her på Island har jeg vært i ca 1 1/2 år. Jeg tok Mastergraden min ved Utrecht Universitetet i Nederland, og Bachelor graden min i Washington DC.

Hva er mest frustrerende ved å være her? Været kan være veldig dårlig, og om vinteren går solen sent opp, da er det vanskelig å stå opp om morgenen. Men naturen er vakker, og vi opplever noen fantastiske soloppganger, så det oppveier noe.

Hva savner du mest? Hjemme går jeg ofte på restaurant sammen med venner eller familie. Jeg savner også det å være sammen med familien min, de er lang unna. Så savner jeg å kunne dra til en større by, selv om Reykjavik er relativt stor.

Når vi er ute i felten spiser vi gjerne små-måltider, det kommer an på hvor hektiske dagene er. Man kan kalle maten avansert leir-mat.

Blir det kjedelig å være her? Nei, ikke egentlig for vi er alltid opptatt med arbeidet vårt. Vi er også mange sammen, så jeg er aldri alene. Men av og til det kan livet bli litt monotont her oppe.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo