Tako ar avokado krēmu un garnelēm
- 30 Minūtes
- Mild
Mazās tortiljas ar izteiksmīgu avokado krēmu, garnelēm un svaigu mango salsu - tas viss apvienojas visbrīnišķīgākajā garšu kombinācijā! Recepte sagatavota sadarbībā ar blogu ANT MEDINĖS LENTELĖS.
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
| Garneles |
|---|
| 200 g garneles |
| 1 ēd.k. olīveļļa |
| 1 ēd.k. laima sula |
| Santa Maria Cajun garšvielu maisījums |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| Salsa |
|---|
| 1 gab. mango |
| 2 gab. plūmju tomātiņi |
| 0.5 gab. sarkanais sīpols |
| 1 gab. svaigs zaļais halapenjo |
| koriandrs |
| 2 ēd.k. laima sula |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| Avokado krēms |
|---|
| 1 gab. avokado |
| 1 daiviņa ķiploks |
| 2 ēd.k. laima sula |
| 2 ēd.k. grieķu jogurts |
| 1 ēd.k. olīveļļa |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| Pasniegšanai |
|---|
| Santa Maria Kviešu tortiljas, mazās |
Pagatavošana
- Sajauc olīveļļu ar laima sulu un garšvielām, pievieno garneles un tad pagatavo tās, pāris minūtes apcepot uz pannas.
- Pagatavo salsu: no tomātiem un halapenjo izņem sēklas, pēc tam sagriež tos. Mango un sīpolu sagriež mazos līdzīga izmēra kubiņos un sajauc ar sasmalcinātu koriandru, laima sulu, sāli un pipariem.
- Gatavo avokado krēmu: visas sastāvdaļas samaļ ar virtuves kombainu, līdz iegūta viendabīga masa.
- Tortiljas karsē cepeškrāsnī vai sausā pannā, apcepot 20-30 sekundes no abām pusēm.
- Katru tortilju apsmērē ar avokado krēmu, pievieno garneles un mango salsu.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233