Santa Maria Latvija Foodservice
Sēņu tako
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Sēņu tako

1
  • 13 Sastāvdaļas
  • Mild

Jauka sēņu tako recepte, kas ir lieliski piemērota BBQ ballītei.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
2 gab. Portobello sēnes
250 g šampinjoni
1 paciņa Santa Maria Universālais garšvielu maisījums gaļas marinēšanai (RUB)
2 ēd.k. balzametiķis
2 ēd.k. olīveļļa
1 gab. granātābols
200 g spināti
200 g kāposti
1 gab. laima sula
0.5 tējk. sāls
150 g salātu siers
2 ēd.k. Santa Maria BBQ mērce ar grauzdētiem ķiplokiem
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiļas, mazās

Pagatavošana

1. Noņem portobello sēnēm kātiņu, sajauc ar šampinjoniem. Pievieno garšvielu maisījumu Rub, balzametiķi,  olīveļļu un apmaisi sēnes.

2. Granātābolu sēklas. Sajauc sagrieztus kāpostus ar laimu un sāli.  

3. Pagatavo grauzdēto čili mērci saskaņā ar norādījumiem.

4. Grilē sēnes vidējā/augstā temperatūrā, līdz uz tām izveidojas skaistas grila pēdas. Pirms ēdiena pasniegšanas sēnes rupji sasmalcini. 

5. Uzkarsē tortiļas maizi uz grila un pēc tam kārto uz tās kāpostus, sēnes, salātu sieru, čili mērci, BBQ mērci un granātābolu sēklas.

Padoms! Virsū uzber svaigu koriandru.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233