Santa Maria Latvija Foodservice
Saldskābs, vokpannā gatavots ēdiens

Saldskābs, vokpannā gatavots ēdiens

4
  • 15 Minūtes
  • 10 Sastāvdaļas
  • Mild

Patīkams, vokpannā gatavots ēdiens ar saldskābu mērci! Mūsu saldskābā mērce fritētiem ēdieniem, kas izmantota šajā receptē, ir bioloģiska! Centieties izvēlēties bioloģiskus dārzeņus un bioloģiski audzētu vistu, cūkgaļu vai zivi un jūras veltes, lai iegūtu pilnībā bioloģisku maltīti.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Saldskābs, vokpannā gatavots ēdiens
1 paciņa Santa Maria Asian Wok Sweet & Sour
400 g cūkgaļa, sasmalcināta
2 ēd.k. eļļa
0.25 svaiga ananāsa gabaliņi
1 dzeltenais sīpols, sasmalcināts
1 sarkanā saldā paprika, sasmalcināta
1 burkāns, sasmalcināts
75 g saldie zirņi
1 sīpolloki, smalki sasmalcināti
nūdeles vai rīsi kā piedevas

Pagatavošana

  1. Cepiet gaļu virs lielas uguns eļļā, līdz tā paliek zeltaini brūna. Tad nolieciet gaļu malā.
  2. Atkal uzkarsējiet pannu ar eļļu un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Fritējiet vai cepiet apmēram 1-2 minūtes uz lielas uguns.
  3. Atkal pievienojiet gaļu un apmaisiet.
  4. Ielejiet Āzijas saldskābās bioloģiskās garšvielas vokpannai un apmaisiet.
  5. Dekorējiet ar smalki sasmalcinātiem sīpollokiem un servējiet ar nūdelēm vai rīsiem.

Padoms! Samaisiet tādu pašu daudzumu sasmalcinātas cūkgaļas ar 3 ēdamkarotēm kukurūzas cietes un fritējiet lielā daudzumā karstas eļļas, līdz gaļa ir kraukšķīga un zeltaini brūna. Ļaujiet gaļai nožūt uz papīra, kamēr fritējiet citas sastāvdaļas. Pievienojiet cūkgaļas fileju un samaisiet tieši pirms servēšanas.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233