Kraukšķīgais vistas tako korejiešu gaumē

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (vai izmanto karstā gaisa friteri – 180 °C, 10 min). Liek vistu bļodā, pievieno eļļas un panējuma maisījumu. Visu samaisa un liek gabaliņus uz cepamā papīra, cep aptuveni 15 min vai līdz tie ir gatavi un zeltaini brūni.
2. Kāpostu salātiem sajauc visas sastāvdaļas bļodā.
3. Tvaicē tortiljas sietiņā vai bambusa tvaicēšanas groziņā aptuveni 1,5 min vai arī uzsilda tās mikroviļņu krāsnī – 750 W, 1 min. Pasniedz uzreiz pēc sildīšanas.
4. Uz tortiljas liek gurķa šķēlītes, karoti kāpostu salātu, kraukšķīgos vistas gabaliņus, mango kubiņus un pārklāj ar salda čili un korejiešu BBQ mērci. Garnē ar koriandru un zaļajiem lociņiem.

Veģetārajai versijai vistas filejas vietā izmanto novārītus brokoļus.