Kardamona siera kūka ar apelsīnu sīrupu
- Mild
Recepte sagatavota sadarbībā ar portālu "Pie galda".
Sastāvdaļas
20 cm diametrā
| 800 g krēmsiers |
| 200 g cukurs |
| 1 tējk. Santa Maria Kardamons |
| 4 gab. olas |
| 200 g krējums |
| 1 gab. apelsīna miziņa un sula |
| 250 g cepumi |
| 100 g kausēts sviests |
Pagatavošana
- Smilšu cepumus sablendē un samaisa ar kausētu sviestu. Ber kūkas formā 20 cm/dm un stingri saspaida, veidojot pamatni un augstas maliņas.
- Visas kūkas masas sastāvdaļas, izņemot apelsīnu sulu, bļodā savieno un pārlej cepumu pamatnei.
- Kūku cep 160 ºC temperatūrā apmēram 1,5 stundas. Kūkas vidiņam vēl jābūt nedaudz mīkstam, dziestot tā paliks stingrāka!
- Kamēr kūka cepas, no mizotā apelsīna izspiež sulu, pievieno tāda paša daudzumu cukuru, liek katliņā un pavāra 1–2 minūtes. Sīrupu lej uz izceptas kūkas.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233