Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Vegansk brownie med färska bär och mandlar på en tallrik

Vegaaniset browniet

33
  • 60 Min.
  • 13 Ainesosat
  • Mild

Kukaan ei voi vastustaa näitä ihanaisia, vegaanisia brownieita hasselpähkinäkuorrutteella! Näitä herkkuja ei paisteta uunissa, vain sekoitetaan ja annetaan tekeytyä jääkaapissa.

Tarvitset

Annokset
Brownie
180 g tummaa maidotonta suklaata
150 g taateleita
100 g viikunoita
20 g kasvirasvaa
80 g saksanpähkinöitä
Kuorrute
100 g hasselpähkinöitä
80 g muscovadosokeria
1 rkl agavesiirappia
Koristelu
vadelmia
mustikoita
granaattiomenansiemeniä
manteleita, karkeasti hienonnettuna
sitruunamelissaa

Tee näin

  1. Sekoita keskenään suklaa, taatelit, viikunat, kasvirasva ja saksanpähkinät monitoimikoneessa, kunnes seos on sileää.
  2. Kaada seos sopivan kokoiseen vuokaan ja anna tekeytyä jääkaapissa. Valmista sillä välin hasselpähkinäkuorrute.
  3. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  4. Paahda hasselpähkinöitä uunissa noin 5-10 minuutin ajan. Hiero pähkinöitä käsipyyhkeeseen jotta kuoret irtoavat.
  5. Siirrä hasselpähkinät monitoimikoneeseen ja sekoita yhdessä muscovadosokerin ja hunajan kanssa sileäksi massaksi, noin 5 minuutin ajan.
  6. Levitä massa kakun päälle ja siirrä takaisin jääkaappiin jähmettymään (noin 30-40 minuuttia).
  7. Ota kakku jääkaapista ja leikkaa annospaloiksi. Koristele tuoreilla marjoilla, granaattiomenansiemenillä, karkeasti hienonnetuilla manteleilla ja ja sitruunamelissalla. Tarjoa ja nauti!

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81