Korean Crispy Chicken Taco
- 30 Min.
- Mild
Korealaistyyliset tacot valmistetaan pehmeästä ja ohuesta Asian Wrapista. Täytteenä herkullisia rapeita kananpaloja ja kermaista korealaista coleslaw-salaattia – viimeistelynä tuoretta mangoa, korianteria ja ripaus Hot Kimchi -kastiketta lisäpotkua varten.
Tarvitset
Tee näin
Ainekset
Santa Maria -tuotteet:
- 1 paketti SM Asian Wrap Rice Flour
- 1 annospussi SM Crispy Coating Garlic & Ginger
- 1 pullo SM Topping Sauce Hot Kimchi Style
- 1 pullo SM Topping Sauce Sweet Chilli Mayo
Rapea kana:
- 400 g kananrintafileetä, leikattuna 2,5 x 2,5 cm kuutioiksi
- 1 rkl öljyä
- 1 annospussi SM Crispy Coating
Korealainen coleslaw:
- 200 g valkokaalia, ohuina suikaleina
- 1 porkkana, raastettuna
- 2 rkl SM Sweet Chili Mayo
- 2 rkl SM Hot Kimchi Style
- ½ limen mehu
Lisukkeet:
- 200 g kuutioitua mangoa, sulatettuna
- ½ kurkku, ohuina viipaleina
- 1 nippu tuoretta korianteria
- 2 vartta kevätsipulia, ohuina viipaleina
Valmistusohjeet
-
Rapea kana: Kuumenna uuni 220 °C. Laita kananpalat kulhoon, lisää öljy ja Crispy Coating -seos, sekoita tasaisesti. Levitä palat uunipellille ja paista noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
Vaihtoehto: Airfryerissa 180 °C, 10 min. -
Coleslaw: Sekoita kaikki coleslawin ainekset kulhossa.
-
Lisukkeet: Valmistele mango, kurkku, korianteri ja kevätsipuli.
-
Asian Wrap -leivät: Höyrytä bambuhöyrykorissa. Kiehauta vettä kattilassa, aseta höyrykori päälle. Höyrytä leipiä kannen alla noin 1,5 min.
Vinkki: Laita leivinpaperi korin pohjalle, jotta leivät eivät tartu kiinni. -
Tacon kokoaminen: Aseta wrapin päälle kurkkusiivuja, lusikallinen coleslawia, muutama pala rapeaa kanaa, mangoa, kastiketta ja koristele korianterilla ja/tai kevätsipulilla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81