Santa Maria Suomi Paulig PRO
Asialaiset lohi Bao  bunit

Asialaiset lohi Bao bunit

  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • 14 Ainesosat
  • Mild

Tarvitset

Annokset
2 pakettia Santa Maria Aasialaiset höyrysämpylät
400 g lohifilettä
1 pussi Santa Maria Cooking Sauce Dark Soy & Garlic
0.5 kpl kurkkua
1 kpl romainesalaatti
100 g sokeriherneitä
korianteria
Limeä
Seesaminsiemeniä
punasipuli
2 tl Santa Maria Fish Sauce
2 rkl fariinisokeria
Viimeistelyyn
Santa Maria Topping Sauce Sweet Chili Mayo

Tee näin

 

  1. Paista lohi – kuumenna uuni 200°C:seen. Kaada ¼ Santa Maria Dark Soy & Garlic -kastikkeesta uunivuokaan. Aseta lohipalat päälle ja kaada loput kastikkeesta niiden päälle. Paista noin 15 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
  2. Valmista salaatti – purista limemehu ja lisää fish sauce (tai suola) salaattikulhoon. Sekoita joukkoon roomansalaatti, sokeriherneet, kevätsipuli ja korianteri.
  3. Pikkelöi punasipuli – sekoita punasipuliviipaleet, limemehu, kalakastike (tai suola) ja fariinisokeri. Anna marinoitua 10 minuuttia.
  4. Lämmitä bao-bunit – höyrytä bunit höyrykattilassa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kuohkeita.Vaihtoehtoisesti lämmitä ne mikrossa 30–45 sekuntia kosteaan keittiöpyyhkeeseen käärittynä.
  5. Kokoa annokset – revi kypsä lohi haarukalla paloiksi. Täytä bao-bunit vihreällä salaatilla ja kurkkusiivuilla. Lisää päälle lohi ja pikkelöityä punasipulia.
  6. Viimeistele oman maun mukaan Sweet Chili Mayolla, seesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla.

Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81