Asialaiset lohi Bao bunit
- 10 Min.
- 10 Min.
- 14 Ainesosat
- Mild
Tarvitset
Annokset
| 2 pakettia Santa Maria Aasialaiset höyrysämpylät |
| 400 g lohifilettä |
| 1 pussi Santa Maria Cooking Sauce Dark Soy & Garlic |
| 0.5 kpl kurkkua |
| 1 kpl romainesalaatti |
| 100 g sokeriherneitä |
| korianteria |
| Limeä |
| Seesaminsiemeniä |
| punasipuli |
| 2 tl Santa Maria Fish Sauce |
| 2 rkl fariinisokeria |
| Viimeistelyyn |
|---|
| Santa Maria Topping Sauce Sweet Chili Mayo |
Tee näin
- Paista lohi – kuumenna uuni 200°C:seen. Kaada ¼ Santa Maria Dark Soy & Garlic -kastikkeesta uunivuokaan. Aseta lohipalat päälle ja kaada loput kastikkeesta niiden päälle. Paista noin 15 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
- Valmista salaatti – purista limemehu ja lisää fish sauce (tai suola) salaattikulhoon. Sekoita joukkoon roomansalaatti, sokeriherneet, kevätsipuli ja korianteri.
- Pikkelöi punasipuli – sekoita punasipuliviipaleet, limemehu, kalakastike (tai suola) ja fariinisokeri. Anna marinoitua 10 minuuttia.
- Lämmitä bao-bunit – höyrytä bunit höyrykattilassa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kuohkeita.Vaihtoehtoisesti lämmitä ne mikrossa 30–45 sekuntia kosteaan keittiöpyyhkeeseen käärittynä.
- Kokoa annokset – revi kypsä lohi haarukalla paloiksi. Täytä bao-bunit vihreällä salaatilla ja kurkkusiivuilla. Lisää päälle lohi ja pikkelöityä punasipulia.
- Viimeistele oman maun mukaan Sweet Chili Mayolla, seesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81