Sursildkrydder

Med Santa Marias sursildkrydder lager du god, gammeldags sursild. Sursild er klassikeren som ”alle” sildeelskere må ha.

Slik lager du god, gammeldags sursild: Lag en lake av 2 dl 7% eddik, 4 dl vann og 3 dl sukker. Laken varmes slik at sukkeret løses opp. Avkjøles deretter. 1 kg filet av spekesild skjæres på skrå i pene biter. Sildebitene legges på glass med løkringer og sursildkrydder. Laken helles over silden til den er helt dekket med lake. Settes kjølig minst 1 døgn før den spises.

Ingredienser

Sort peber, SENNEPSFRØ, nellike, allehånde.

Næringsinnhold Pr 100 g

• Energi (KJ)/(kcal): 1583 / 380
• Fett: 17,4 g
• hvorav mettet fett: 1,9 g
• Karbohydrater: 29,4 g
• hvorav sukker: 3,2 g
• Fiber: 20,7 g
• Protein: 16,1 g
• Salt: 0,10 g

Pakningstørrelse

12g

Informasjonen om ingredienser og næringsinnhold i vår emballasje kan differensiere seg fra informasjonen på våre nettsider. Informasjonen på emballasjen er alltid den korrekte.