Taco med sopp
- 13 Ingredienser
- Mild
Nydelig sommerlig sopptaco som passer perfekt til BBQ-festen.
Ingredienser
Antall stoler
| 2 stk portobellosopp |
| 250 g sjampinjonger |
| 1 pose Santa Maria BBQ Rub Classic American |
| 2 ss balsamico |
| 2 ss olivenolje |
| 1 stk granateple |
| 200 g spinat |
| 1 stk lime, saft av |
| 0.5 ts salt |
| 150 g salatost |
| 2 ss Santa Maria BBQ Sauce Original |
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| 200 g spetskål |
Fremgangsmåte
- Fjern stilken fra portabellosoppen og bland med sjampinjong, Rub, balsamicoeddik og olivenolje. La soppen stå og marinere i 10 minutter.
- Ta ut frøene av granateple. Bland oppskåret kål med lime og salt.
- Lag chilidressing etter anvisning.
- Grill soppen på middels varme til den får fin farge. Grovhakk før servering.
- Varm tortillabrød på grillen og topp med kål, sopp, salatost, chilidressing, BBQ og granateplefrø.
Tips! Topp med litt hakket koriander.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280
