Santa Maria Norge Foodservice
tacos fyllda med svamp serverade med tillbehör på ett bord
Tex Mex is for Chairing

Taco med sopp

5
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Nydelig sommerlig sopptaco som passer perfekt til BBQ-festen.

Ingredienser

Antall stoler
2 stk portobellosopp
250 g sjampinjonger
1 pose Santa Maria BBQ Rub Classic American
2 ss balsamico
2 ss olivenolje
1 stk granateple
200 g spinat
1 stk lime, saft av
0.5 ts salt
150 g salatost
2 ss Santa Maria BBQ Sauce Original
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
200 g spetskål

Fremgangsmåte

  1. Fjern stilken fra portabellosoppen og bland med sjampinjong, Rub, balsamicoeddik og olivenolje. La soppen stå og marinere i 10 minutter.
  2. Ta ut frøene av granateple. Bland oppskåret kål med lime og salt.
  3. Lag chilidressing etter anvisning.
  4. Grill soppen på middels varme til den får fin farge. Grovhakk før servering.
  5. Varm tortillabrød på grillen og topp med kål, sopp, salatost, chilidressing, BBQ og granateplefrø.

Tips! Topp med litt hakket koriander.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280