
Taco med sopp
- 13 Ingredienser
- Mild
Nydelig sommerlig sopptaco som passer perfekt til BBQ-festen.
Ingredienser
Antall stoler
2 stk portobellosopp |
250 g sjampinjonger |
1 pose Santa Maria BBQ Rub Classic American |
2 ss balsamico |
2 ss olivenolje |
1 stk granateple |
200 g spinat |
1 stk lime, saft av |
0.5 ts salt |
150 g salatost |
2 ss Santa Maria BBQ Sauce Original |
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
200 g spetskål |
Fremgangsmåte
- Fjern stilken fra portabellosoppen og bland med sjampinjong, Rub, balsamicoeddik og olivenolje. La soppen stå og marinere i 10 minutter.
- Ta ut frøene av granateple. Bland oppskåret kål med lime og salt.
- Lag chilidressing etter anvisning.
- Grill soppen på middels varme til den får fin farge. Grovhakk før servering.
- Varm tortillabrød på grillen og topp med kål, sopp, salatost, chilidressing, BBQ og granateplefrø.
Tips! Topp med litt hakket koriander.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280