Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Rocky Road

Rocky Road

21
  • 40 Min
  • 5 Ingredienser
  • Mild

Rocky Road er en utrolig populær sjokoladekonfekt. Salte nøtter blandet med myk karamell og søte marshmallows. I vår oppskrift legger vi også til nachos som er superdigg til sjokolade.

Ingredienser

Antall porsjoner
Rocky Road
600 g mørk sjokolade, 70 %
400 g myk karamell, f.eks. dumle
2 dl Santa Maria Nacho Chips
3 dl saltede nøtter
2.5 dl minimarshmallows

Fremgangsmåte

  1. Smelt sjokoladen over svak varme i et vannbad.
  2. I mellomtiden skjærer du opp karamell (f.eks. dumle) og salte nøtter, knus nachos. Tillsett marshmallows og bland sammen. Spar 0,5 dl av marshmallows til pynt.
  3. Hell sjokoladen over blandingen, og rør om. Hell blandingen ut på en stekeplate (ca. 25 x 35 cm) med bakepapir på, topp med resten av marshmallowsene, og avkjøl.
  4. Når det har stivnet, ta ut og skjær i passende biter.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280