Parfait med ingefær, appelsin og pistasj
- 5 Min
- 10 Min
- 8 Ingredienser
Parfait er en frossen iskremdessert som er enkel å lage og smaker fantastisk! Perfekt som dessert til julebord eller nyttårsfeiring.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ingredienser |
|---|
| 3 dl fløte |
| 5 stk egg |
| 1 dl strøsukker |
| 1.5 ss Santa Maria Ingefær, malt |
| 75 g pistasjnøtter - vekt |
| 2 stk appelsiner |
| 2 stk clementiner |
| Garnityr |
|---|
| granateple |
| pistasjnøtter |
| clementin |
Fremgangsmåte
- For en avlang kakeform, silikonform eller din favorittform som rommer ca 2 liter.
- Pisk fløten og sett i kjøleskapet.
- Skill eggeplommer og eggehviter.
- Pisk eggeplommene med kremost, melis og ingefær til en kremet konsistens.
- Pisk eggehvitene i en egen bolle.
- Vend først kremen inn i blandingen med eggeplommene og vend deretter inn eggehvitene. Hell røren i formen, og dryss hakkede appelsiner og klementiner over.
- Sett formen i fryseren i minst 4 timer.
- Ta ut ca 15 minutter før servering.
- Pynt med granateple, pistasjnøtter og klementinbåter.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280