Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker og persille
- 30 Min
- 6 Ingredienser
- Mild
Lag hele middagen i en form og bak i ovnen! Her blander vi kylling med grønnsaker og rotgrønnsaker og topper med det fantastiske krydderet persille. En enkel og rask middag for hele familien.
Ingredienser
Antall porsjoner
| 400 g kyllingfilet |
| 1 kg rotgrønnsaker |
| 4 stk tomater |
| 3 ss olivenolje |
| 2 ss Santa Maria Persillade |
| 4 fedd hvitløk |
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 ° C. Skjær rotgrønnsakene i biter (bruk for eksempel poteter, gulrøtter, rotselleri, kålrot, pastinakk). Del tomatene i to, skrell hvitløk og del opp i fedd. Legg rotgrønnsaker, tomat og hvitløksfedd i formen. Ringle over olje og krydre med ønsket mengde persille.
- Stek ved 200 ° C i 15-20 minutter.
- Etter omtrent 10 minutter legger du kyllingen i formen og fortsetter å steke til kyllingen er gjennomstekt, cirka 15 minutter.
- Ta hvitløken og to av tomatene i en mikser og kjør til en jevn saus.
- Smak til med persille og salt. Server kyllingen med rotgrønnsaker og saus. Klart til servering!
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280