Santa Maria Norge Foodservice
Vegetarisk taco servert på fat
Tex Mex is for Chairing

Next Mex Veggie Tacos

11
  • 30 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Vegetarisk taco med blomkål, laget med vår krydderpaste for en ekstra rik og intens smak. Ta tacoen til nye høyder!

Ingredienser

Antall stoler
Ingredienser
5 stk reddiker
1 stk hjertesalat
1 dl gresskarkjerner
1.5 pakke Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Small
2 ss olje
1 stk blomkålhode
1 pose Santa Maria Spice Paste Chicken Tacos
0.5 dl vann
1 flaske Santa Maria Tomatillo Salsa
1 glass Santa Maria Lime & Jalapeño Mayo

Fremgangsmåte

  1. Gjør klar grønnsakene, skjær reddikene i skiver og grovhakk salaten. Legg alt på et fat.
  2. Varm tortillaene i en tørr, varm stekepanne på middels varme. Stek dem i rundt 10 sekunder på hver side til de får litt farge og blåser seg litt opp. Legg de varme tortillaene under et kjøkkenhåndkle, slik at de holder på varmen.
  3. Varm olje i en stekepanne. Bryt blomkålen opp i små buketter. Når stekepannen er varm, legger du oppi blomkålbitene og venter i rundt 2 minutter før du rører i dem, slik at de brunes skikkelig. Når blomkålen har fått fin farge og har blitt litt myk, tilsett Santa Maria Spice Paste og vann under omrøring. Ta stekepannen av varmen.
  4. Sett alle ingrediensene på bordet, inkludert salsa og majones, slik at alle kan komponere tacoen slik de selv vil.

 

Tips!

  • Erstatt blomkålhodet med 400-500 g fast tofu. Smuldre opp tofuen og brun den litt i pannen, for så å blande inn Spice Paste.

  • Erstatt blomkålhodet med løk og ca. 400 g bønner. Fres 1 finhakket løk i olje og tilsett valgrie bønner samt Spice Paste.

  • Test vår Peach & Chili Salsa og Taqueria Salsa.
  • Får du tortillaer til overs er de perfekte å fryse.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280